Méthode et résultats
Nous avons contacté les producteurs d'asperges pour leur demander de participer à notre campagne d'échantillonnage. Ceux-ci ont répondu avec enthousiasme et, en outre, nous avons trouvé des boulangers auprès desquels nous avons pu distribuer des échantillons. Nous avons associé aux deux campagnes une courte enquête sur l'expérience de Blue Band Roombeter et les intentions d'achat répétées, entre autres choses.
Cette enquête a montré que les consommateurs plébiscitent l'alternative végétale au beurre proposée par Blue Band. Un peu moins de la moitié des personnes interrogées ont estimé que le produit était excellent et 50 % l'ont jugé bon. L'intention d'achat répété était également très élevée. Notre vaste base de données de référence nous a permis de comparer les chiffres avec d'autres produits de la même catégorie.